Eventos Gastronómicos en Montilla y Alrededores
Montilla, situada en la provincia de Córdoba, es reconocida por su rica tradición vinícola y culinaria. A lo largo del año, la ciudad y sus alrededores albergan diversos eventos gastronómicos que celebran la cultura y los sabores locales. A continuación, se detallan algunos de los más destacados.
MontillaXperience: Jornadas de Gastronomía y Maridajes
Del 21 al 24 de noviembre de 2024, Montilla celebró la primera edición de MontillaXperience, un evento organizado por la Unión de Empresarios de Montilla (Ademo) con el apoyo del Ayuntamiento y la Diputación de Córdoba. Estas jornadas tuvieron como objetivo promocionar el potencial enogastronómico, agroindustrial, comercial y turístico de la ciudad.
El complejo Envidarte fue el escenario principal, dividido en zonas temáticas: agroindustria, vinos y aceites, restauración, cultura y turismo, y un auditorio para catas y presentaciones. El evento incluyó:
- Fórum Gastronómico: Con la participación de profesionales destacados como la comunicadora Chary Serrano, el chef Ezequiel Montilla, la sumiller Mara de Miguel y la cocinera Rose Michelle Bensadon.
- Talleres de maridajes: Combinando vinos locales con productos como jamón ibérico, aceites de oliva virgen extra y chacinas.
- Degustaciones y catas dirigidas: De productos locales, incluyendo los vinos de tinaja de la cosecha 2024 y el nuevo aceite de la campaña actual.
- Actividades culturales: Conciertos y exhibiciones a cargo de colectivos locales como la Peña Flamenca «El Lucero».
MontillaXperience se consolidó como una cita imprescindible para los amantes de la gastronomía y el vino, fomentando sinergias entre productores, comercios y emprendedores locales.
Fiesta del Vino y la Tapa de Montilla
En septiembre de 2024, Montilla celebró la XVII edición de la Fiesta del Vino y la Tapa, un evento enoturístico en torno a la vendimia que reunió a una veintena de bodegas, lagares y restaurantes locales. El complejo Envidarte acogió esta fiesta, ofreciendo a los asistentes la oportunidad de degustar una amplia variedad de vinos y tapas, destacando la riqueza gastronómica de la región.
Este evento se ha convertido en una tradición anual que rinde homenaje al trabajo de los viticultores y promueve la cultura del vino entre locales y visitantes.
Consejos para Disfrutar de los Eventos Gastronómicos en Montilla
Para aprovechar al máximo la experiencia en estos eventos, se recomienda:
- Planificar la visita: Consultar las fechas y programas de los eventos con antelación para organizar el itinerario.
- Participar en las catas y talleres: Ofrecen una oportunidad única para aprender sobre los productos locales y su elaboración.
- Explorar la gastronomía local: Probar platos típicos en los restaurantes y tabernas de la ciudad.
- Visitar bodegas y lagares: Conocer de primera mano el proceso de producción de los vinos de Montilla-Moriles.
Taberna Bolero: Un Lugar Emblemático para Degustar la Gastronomía Montillana
En el corazón de Montilla se encuentra la Taberna Bolero, una auténtica taberna montillana fundada en 1929. Situada en la calle Fuente Álamo, es un lugar de culto al vino natural y la gastronomía local. La taberna cuenta con un salón donde degustar una amplia variedad de tapas y una bodega donde se miman sus caldos.
La Taberna Bolero ofrece una experiencia culinaria única, combinando tradición y modernidad en sus platos. Entre las especialidades más recomendadas se encuentran:
- Mazamorra con melón en infusión de amontillado y crocanti de almendra: Una crema fría que combina sabores tradicionales con un toque innovador.
- Flamenquín: Un plato típico cordobés elaborado con jamón serrano y lomo de cerdo, empanado y frito.
- Ventresca de pez espada: Preparada a la brasa, resaltando la frescura y calidad del producto.
- Costillar asado y lacado con BBQ casera: Carne tierna y jugosa con un sabor excepcional.
Además de su oferta gastronómica, la Taberna Bolero es conocida por su ambiente acogedor y su compromiso con la cultura local, ofreciendo espectáculos de flamenco en directo, catas dirigidas de vinos y exposiciones artísticas.
Para quienes deseen visitar la Taberna Bolero, se recomienda realizar una reserva previa, especialmente durante los fines de semana y eventos especiales, para garantizar una mesa y disfrutar plenamente de la experiencia.
Explorando la Gastronomía en los Alrededores de Montilla
Más allá de Montilla, la provincia de Córdoba ofrece una variedad de destinos gastronómicos que merecen ser explorados. Localidades como Castro del Río, conocida por sus mariscos de alta calidad, y la Ruta del Vino Montilla-Moriles, que abarca varios municipios, permiten a los visitantes sumergirse en la rica tradición culinaria y vinícola de la región.
Participar en estos eventos y visitar lugares emblemáticos como la Taberna Bolero brinda una experiencia enriquecedora, permitiendo descubrir los sabores auténticos de Andalucía y la pasión de sus gentes por la buena mesa.
Preguntas Frecuentes sobre los Eventos Gastronómicos en Montilla y Alrededores
Los eventos gastronómicos en Montilla son una oportunidad única para disfrutar de la cultura culinaria y vinícola de la región. A continuación, respondemos algunas de las preguntas más comunes sobre estas celebraciones para ayudarte a planificar tu visita.
¿Cuáles son los eventos gastronómicos más importantes en Montilla?
Entre los eventos más destacados se encuentran la Fiesta del Vino y la Tapa, celebrada en septiembre, y MontillaXperience, un evento centrado en la gastronomía y el vino local que incluye catas, talleres y actividades culturales.
¿En qué época del año se celebran los principales eventos?
La mayoría de los eventos tienen lugar entre el verano y el otoño, coincidiendo con la vendimia y la temporada alta del vino en Montilla. Consulta el calendario anual para conocer las fechas específicas.
¿Es necesario reservar para participar en catas y talleres?
En muchos casos, sí. Las catas y talleres suelen tener un aforo limitado, por lo que es recomendable reservar con antelación para garantizar tu participación.
¿Qué productos locales se pueden degustar en estos eventos?
Los eventos ofrecen una amplia variedad de productos locales como vinos de Montilla-Moriles, aceite de oliva virgen extra, jamón ibérico, chacinas y platos tradicionales como el salmorejo y el flamenquín.
¿Dónde puedo obtener información actualizada sobre estos eventos?
La información se puede encontrar en las páginas web del Ayuntamiento de Montilla, la Ruta del Vino Montilla-Moriles, y en redes sociales de organizadores como bodegas y restaurantes locales.